Costa Di Crema (Zitronen-Sahne-Tarte)
Costa Di Crema (Zitronen-Sahne-Tarte) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Zitronen, 2 Eiern, getrennt, 1/4 c. superfeiner Zucker, 1 1/2 c. Mehl und 3 Unzen. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Schale von den Zitronen abreiben und 1/4 Tasse Saft auspressen.
2 Eigelb und 1/4 Tasse Zucker, Zitronenschale und Saft verrühren. In einen Wasserbad geben und über siedendem Wasser rühren, bis es leicht eingedickt ist.
Abkühlen lassen.
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