Pescado Salmonete Frito Del Campo
El pescado salmonete frito campestre es una cena fácil. Elaborada con 1 salmonete de tamaño mediano, limpio y cortado en porciones, harina de maíz, 1/4 libra de tocino curado con sal en rodajas gruesas (una raya de cerdo salado magro o graso) y aceite de cocina vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una freidora de pescado o en una caldera profunda, hierva suficiente aceite para que el pescado flote libremente.
Enrolle las porciones de pescado en harina de maíz hasta que estén bien cubiertas.
Coloque en aceite junto con la carne de cerdo salada.
Cocine hasta que el pescado flote hacia arriba y se pueda bifurcar fácilmente.
No retires el tocino hasta que todas las porciones de pescado estén cocidas.
Sirva rodajas de tocino crujiente con el pescado.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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