カントリーポテトチャウダー
カントリーポテトチャウダーは印象的なディナーです。このレシピは、角切りのベーコン 6 枚、みじん切りの中玉ねぎ 1 個、みじん切りのセロリリブ 3 本、中力粉 1/4 カップ、ハーフアンドハーフクリーム 1 クォートで作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
ダッチオーブンでベーコンを中火でカリカリになるまで調理します。穴付きスプーンでペーパータオルに取り除きます。
水を切り、大さじ2杯の滴を取っておきます。
ドリップで玉ねぎとセロリを柔らかくなるまで炒めます。
小麦粉を振りかけ、混ざるまでかき混ぜます。
クリームを少しずつ加えていきます。
ジャガイモ、スープ、パセリ、ウスターソース、味付けした塩、コショウを加えて混ぜます。
沸騰させます。 1分間調理してかき混ぜます。
熱を下げます。蓋をして、時々かき混ぜながら25分間煮ます。
ニンジンと豆を加えます。
蓋をして15分以上、または野菜が柔らかくなるまで煮ます。
コーンと取っておいたベーコンを加えてかき混ぜます。熱が通ります。
収量：12食分。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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