لحم خنزير مخبوز على الطراز الريفي

الجمع بين الفلفل الأحمر ومسحوق الثوم والملح المتبل في وعاء ضحل.

أضيفي اللحم البقري واخلطيه باليدين لتغطي كل قطعة. قم بتسخين الشواية (في الجزء السفلي من الموقد) أو قم بإعداد الشواية بحيث يكون لديك فحم ساخن.

ضعي اللحم، بالتناوب مع البصل، في أسياخ مقاس 12 بوصة.

يُشوى في الفرن لمدة تتراوح من 4 إلى 5 دقائق أو حتى ينضج اللحم.

يُشوى على الشواية من جميع الجوانب حتى ينضج اللحم.