Pasta estilo campestre con ricotta
La pasta campestre con ricotta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 rebanadas gruesas de tocino, picadas en trozos grandes, 1/4 c. aceite de oliva virgen extra, 1 cebolla mediana picada, 1 libra de queso ricotta semidescremado y 1/4 c. Con perejil de hoja plana picado en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén grande y pesada, cocine el tocino a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente hasta que esté ligeramente dorado y la grasa se derrita, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el aceite y la cebolla.
Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la cebolla esté blanda y traslúcida, aproximadamente 8 minutos.
Retirar del fuego y reservar.
🍷 Maridajes Perfectos
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