Pâtes campagnardes à la ricotta
Les pâtes campagnardes à la ricotta sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 tranches épaisses de bacon, hachées grossièrement, 1/4 c. d'huile d'olive extra vierge, 1 oignon moyen haché, 1 lb de fromage ricotta partiellement écrémé et 1/4 c. persil plat haché grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande poêle épaisse, cuire le bacon à feu modéré, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et que le gras soit fondu, environ 5 minutes.
Ajouter l'huile et l'oignon.
Réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide, environ 8 minutes.
Retirer du feu et réserver.
🍷 Accords Parfaits
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