Начинка для крабовых блинов и соус (10 порций)

Начинка и соус для крабовых блинов (10 порций) — легкий ужин. Делается из 2 ст. сливочного масла, 3 ст. измельченный лук или лук-шалот, 1 1/2 стакана. свежий краб, 1/4 стакана. вермута, 1 щепотка соли и белого перца — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.