Crabe de Newburg

Name: Crabe de Newburg
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup beurre; 1 pound chair de crabe fraîche; 1 pint crème sure, température ambiante; 1/4 teaspoon poivre noir moulu; 2 tablespoons concentré de tomate; 2 tablespoons Xérès sec; 2 tablespoons fromage parmesan râpé

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 19 vues

Ce plat de crabe riche et succulent est à la fois élégant et facile à préparer. Servir sur du riz avec des légumes cuits à la vapeur en accompagnement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/3 cup beurre

1 pound chair de crabe fraîche

1 pint crème sure, température ambiante

1/4 teaspoon poivre noir moulu

2 tablespoons concentré de tomate

2 tablespoons Xérès sec

2 tablespoons fromage parmesan râpé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 504

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 41.3g 53%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 652mg 28%

Glucides totaux 8.6g 3%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 1.2g

Protéines 24.9g 50%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

Ajouter le crabe, remuer et cuire 2 minutes.

Incorporer la crème sure, la pâte de tomate, le xérès sec, le parmesan et le poivre noir.

Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.