Quiche de Caranguejo

No liquidificador, misture a maionese, o leite, os ovos e o amido de milho. Processe até ficar homogêneo.

Adicione a carne de caranguejo, o queijo e a cebola e bata em velocidade baixa apenas para combinar (3 a 4 segundos).

Despeje a mistura na torta assada.

Asse a 350° por 35 a 45 minutos até que o topo esteja inchado e dourado.

Retire do forno e deixe descansar 10 minutos antes de servir para firmar o creme.

Serve de 4 a 6.