Muffins de arándanos y semillas de amapola
Los muffins de arándanos y semillas de amapola son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. mezcla para hornear baja en grasa (es decir, bisquick), 1/2 c. azúcar, 1/2 c. leche descremada, 1/4 c. Con yogur natural descremado y 2 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Forre 12 moldes para muffins medianos con moldes de papel para hornear o engrase el fondo.
Mezcle todos los ingredientes excepto los arándanos en un tazón hasta que se humedezcan.
Agrega los arándanos.
Llene los moldes para muffins hasta 3/4 de su capacidad.
Hornee a 400° hasta que se doren, de 18 a 20 minutos. Retirar inmediatamente de la sartén.
Rinde 12 muffins.
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