Gumbo de cangrejo
Gumbo de cangrejo de río es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal, 1/2 c. harina, 2 galones. Cangrejos vivos, sal y condimento de cocina Chief Magic al gusto y 2 cebollas medianas, picadas finamente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Acortamiento por calor.
Agregue la harina y haga el roux, revolviendo hasta que se dore.
Agregue la cebolla, el apio y el pimiento morrón.
Revuelva hasta que las verduras estén suaves o marchitas.
Agrega la grasa de las cabezas de cangrejo; revuelva hasta que la grasa llegue a la superficie.
Agrega agua y condimentos; cocine a fuego lento de 20 a 30 minutos.
Se puede agregar perejil picado y puntas de cebolla.
Servir con arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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