क्रीम चीज़ बिस्कुट

चार सौ पचास डिग्री पहले से गर्म ओवन।

मैदा और नमक को एक साथ छान लें. मक्खन, टुकड़े-टुकड़े करके और क्रीम चीज़ डालें। तब तक मिलाएँ जब तक आपको एक साथ चिपकने वाला आटा न मिल जाए।

ज़्यादा मिश्रण न करें.

आटे को हल्के गुथे हुए काम की सतह पर पलटें और, बेलन की सहायता से, इसे लगभग 1/2\ की मोटाई में बेल लें।