Frischkäsekekse

Den Ofen auf 425 Grad vorheizen.

Mehl und Salz zusammen sieben. Fügen Sie die Butter Stück für Stück und den Frischkäse hinzu. Mischen, bis ein Teig entsteht, der zusammenhält.

Nicht zu viel mischen.

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und mit einem Nudelholz etwa 1/2 dick ausrollen.