Кексы с кремовой начинкой

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Застелите 36 формочек для кексов бумажными вкладышами.

В большой миске смешайте муку, сахар, какао, пищевую соду и 1 чайную ложку соли.

Сделайте углубление в центре и влейте яйца, 1 стакан молока, воду, масло и 1 чайную ложку ванили.

Наполните каждую форму для кексов наполовину тестом.

Выпекайте в разогретой духовке 15–20 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не будет выходить чистой.

Приготовьте начинку: в большой миске взбейте сливочное масло и шортенинг до получения однородной массы.

Смешайте сахарную пудру и щепотку соли.

Постепенно добавьте 3 столовые ложки молока и 1 чайную ложку ванили. взбивайте до легкой и пышной консистенции.

Наполните кондитерский мешок небольшой насадкой.

Протолкните кончик через нижнюю часть бумажного вкладыша, чтобы заполнить каждый кекс.