Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. brócoli picado congelado o 1/2 libra fresco, 2 cucharadas. mantequilla, 3 cucharadas. harina, 2 1/2 c. caldo de pollo y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine el brócoli hasta que esté crujiente y tierno.
Derretir la mantequilla; agregue la harina.
Cuando esté mezclado, agregue el caldo de pollo, revolviendo rápidamente. Continúe cocinando, revolviendo, hasta que esté espeso y suave.
Agregue el brócoli y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Vierta en la licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Regrese a la cacerola y deje hervir.
Agrega la leche, el queso y la nuez moscada; revuelva hasta que el queso se derrita.
Sirve 2.
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