Soupe à la crème de brocoli
La soupe à la crème de brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. brocoli haché surgelé ou 1/2 lb frais, 2 c. beurre, 3 c. farine, 2 1/2 c. bouillon de poulet et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire le brocoli jusqu'à ce qu'il soit croustillant et tendre.
Faire fondre le beurre; incorporer la farine.
Une fois mélangé, ajouter le bouillon de poulet en remuant rapidement. Continuez à cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse.
Ajouter le brocoli et laisser mijoter 5 minutes.
Verser dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Remettre dans la casserole et porter à ébullition.
Ajouter le lait, le fromage et la muscade; remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.
Pour 2 personnes.
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