Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebollas blancas picadas, 3 cucharadas. mantequilla, 4 tazas. caldo de pollo, 1/2 c. arroz, crudo y 3/4 libra de brócoli (1 1/2 manojos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las cebollas en 3 cucharadas de mantequilla hasta que se ablanden, de 5 a 10 minutos.
Agrega el caldo, el arroz y el brócoli y tapa.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 10 a 20 minutos.
Sopa de puré; agregue la crema y recaliente.
Puede servir con queso parmesano rallado encima o eneldo picado y mantequilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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