Velouté de Légumes
La soupe à la crème de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 1/2 c. légumes frais (brocoli, champignons, chou-fleur ou toute combinaison), 2 c. d'eau, 1/2 c. oignon coupé en dés, 3 cubes de bouillon de poulet et 1 bâtonnet d'oléo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faire bouillir les 4 premiers ingrédients environ 15 minutes (jusqu'à ce que les légumes soient cuits).
Chauffer l'oléo et la farine jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le lait et remuer constamment jusqu'à épaississement.
Ajouter au mélange de légumes; couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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