Soupe crémeuse au chou-fleur
La soupe crémeuse au chou-fleur est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 14 minutes environ. Fait de chou-fleur à tête moyenne, coupé en fleurons, d'environ 1 cm. oignon, haché, c. céleri haché, soupe poulet et nouilles et c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger tous les ingrédients sauf la crème dans une cocotte.
Porter à ébullition à feu moyen.
Réduire le feu et couvrir.
Laisser mijoter 13 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Versez le mélange chaud dans le mélangeur petit à petit et réduisez en purée lisse.
Remettez la soupe dans la cocotte.
Incorporer la crème légère et chauffer encore 2 minutes.
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