Soupe crémeuse au chou-fleur

Soupe crémeuse au chou-fleur

⏱️ Prêt en 1h 14m 🥄 Prép. 18 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

La soupe crémeuse au chou-fleur est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 14 minutes environ. Fait de chou-fleur à tête moyenne, coupé en fleurons, d'environ 1 cm. oignon, haché, c. céleri haché, soupe poulet et nouilles et c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf la crème dans une cocotte.

Porter à ébullition à feu moyen.

Réduire le feu et couvrir.

Laisser mijoter 13 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Versez le mélange chaud dans le mélangeur petit à petit et réduisez en purée lisse.

Remettez la soupe dans la cocotte.

Incorporer la crème légère et chauffer encore 2 minutes.

🍷 Accords Parfaits

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