Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles
La soupe crémeuse au poulet et aux nouilles est un dîner moyennement facile. Composé de 1/2 poulet coupé en morceaux, d'eau, 2 branches de céleri tranchées, 1/2 oignon haché et 1/4 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande cocotte, couvrir le poulet d'eau.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 40 minutes ou jusqu'à tendreté. Retirez le poulet.
Réserver le bouillon.
Désossez et émincez le poulet.
Annuler. Jeter les os et la peau.
Faire revenir le céleri et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient mous.
Ajouter la farine.
Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le bouillon réservé, saler et poivrer.
Porter à ébullition.
Ajoutez des nouilles. Cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
Remuer de temps en temps.
Incorporer le poulet et moitié-moitié.
🍷 Accords Parfaits
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