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Cremiger Heilbutt Olympia
Gebackener Alaska-Heilbutt in einer cremigen Wein-Kapern-Sauce. Mit frischem Dill, Zitrone und Paprika garnieren.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heilbuttfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Zwiebel hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es durchscheinend ist, etwa 5 Minuten.
Wein hinzufügen; köcheln lassen, bis es leicht reduziert, aber immer noch saftig ist, etwa 5 Minuten.
Die Mischung auf den Boden einer Backform gießen.
Den gewürzten Heilbutt darauf legen.
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Sauerrahm, Mayonnaise, Knoblauch, Meeresfrüchtegewürz, weißen Pfeffer, Paprika und Dill in einer Schüssel vermischen.
Mit Salz würzen.
Über den Heilbutt gießen.
Frühlingszwiebeln, Panko und Kapern darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten mit einer Gabel backen, bis der Fisch leicht zerplatzt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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