Pommes de terre gratinées à la crème

Chauffer le four à 325°.

Beurrer un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

Dans un bol moyen, mélanger l'oignon, le bouillon de poulet, la crème, le laurier, le sel, le poivre et la muscade.

Lavez les pommes de terre, coupez-les en tranches de 1/4 de pouce et disposez-les en se chevauchant dans un plat allant au four.

Versez délicatement le mélange de bouillon sur les pommes de terre.

Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.

Cuire au four 45 minutes.

Retirer le couvercle et arroser les pommes de terre de jus dans la poêle. Cuire au four, à découvert, 45 minutes de plus.