Cazuela Cremosa De Calabaza
La cazuela cremosa de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de calabaza amarilla, en rodajas, 1 lata de crema de pollo, 1 taza. crema agria, 1 1/2 c. queso cheddar rallado y 1 frasco (4 oz) de pimientos, escurridos y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine la calabaza en agua con sal hasta que esté tierna (15 minutos) y escúrrala bien.
Mezcle el resto de los ingredientes en un tazón.
Incorpora la calabaza. Derrita 3/4 barra de mantequilla en una sartén y agregue la mezcla de relleno.
Agrega sal y pimienta; revuelva bien.
Coloque la mayor parte del relleno en el fondo de una fuente para hornear de 2 cuartos.
Agrega la mezcla de calabaza; poner el resto del relleno encima.
Unte con la mantequilla restante y hornee a 350° durante 30 minutos.
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