Tarta de queso cremosa de fresas

Mezcle las migajas, 2 cucharadas de azúcar y la mantequilla en un tazón pequeño; presione el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.

Dejar de lado.

Coloque el requesón y 1/2 taza de producto de huevo en una licuadora eléctrica o en un procesador de alimentos; cubrir.

Licue hasta obtener un puré, raspando los lados del recipiente según sea necesario.

Batir el queso crema, 3/4 taza de azúcar, la mezcla de requesón, el resto del producto de huevo y extraer en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que quede suave; vierta sobre la base en el molde.

Hornee a 325° durante 1 hora y 20 minutos o hasta que esté inflado y listo.

Deje enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos.

Refrigere por lo menos 3 horas.