Jambalaya de Pollo Criolla y Salchicha
Jambalaya criolla de pollo y salchicha es una cena impresionante. Elaborada con 2 libras de pechuga de pollo deshuesada, cortada en cubitos, 1 libra de salchicha cortada en cubitos, 2 cebollas picadas, 1 pimiento morrón picado y 2 costillas de apio cortadas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Caliente el aceite en una olla holandesa de tamaño mediano a grande.
Coloque la harina, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena en una bolsa de papel pequeña.
Agite el pollo en la bolsa.
Freír en aceite hasta que se doren.
Agregue la salchicha y dore.
Saltee la cebolla, el pimiento morrón y el apio mientras el pollo y las salchichas continúan cocinándose.
Agrega la salsa de tomate y los tomates Ro-Tel.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega el arroz.
Llevar a ebullición durante 1 minuto. Remover.
Retirar del fuego.
Dejar reposar 5 minutos.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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