Gumbo de pollo criollo
Gumbo de pollo criollo es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. cortar el apio y las hojas, 1 cebolla grande picada, 2 cucharadas. harina, 1/4 c. aceite vegetal y 2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine el apio, la cebolla y la harina en aceite durante 5 minutos, revolviendo según sea necesario.
Agrega el caldo, los tomates, el pimiento verde, la hoja de laurel, el tomillo, la okra, el perejil, la sal y el Tabasco; revuelva bien.
Cocine durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el pollo y los camarones.
Calentar completamente.
Sirva sobre arroz.
Agrega Tabasco al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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