Jambalaya de poulet créole (pour 8 personnes)
Le jambalaya au poulet créole (pour 8 personnes) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. huile d'olive, 2 oignons moyens hachés, 2 poivrons verts moyens hachés, 1 poulet (3 lb), coupé en 8 morceaux et 1/2 lb de jambon cuit, coupé en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une grande casserole ou un faitout, faire chauffer l'huile.
Ajouter les oignons, les oignons verts et les poivrons.
Cuire 10 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ajouter le poulet et faire dorer de tous les côtés, environ 10 minutes.
Ajouter le jambon, les saucisses, les tomates, la pâte de tomates et le sel.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Incorporer le riz.
Ajouter de l'eau et couvrir.
Laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Remuer fréquemment.
Ajoutez de l'eau supplémentaire si le riz commence à coller au fond de la casserole.
Avant de servir, incorporer la sauce Tabasco.
🍷 Accords Parfaits
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