Crêpes

Dans un bol, mélanger la farine, le lait, les œufs et le sel.

Ajouter le reste des ingrédients.

Battre avec un batteur rotatif jusqu'à homogénéité.

Huiler légèrement une poêle de 8 pouces; chauffer à feu moyen.

Versez 1/4 tasse de pâte dans la poêle; faites immédiatement tourner le moule jusqu'à ce que la pâte recouvre le fond.

Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, retourner et faire dorer de l'autre côté.

Répétez jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.

Si désiré, pendant qu'ils sont chauds, étalez une fine couche de compote de pommes, de fraises sucrées, de gelée ou de confiture sur les crêpes; retrousser.

Environ 12 crêpes.