Crêpes
Crepes sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 1 EL. Zucker, 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben.
Restliche Zutaten unterrühren.
Mit dem Elektromixer glatt rühren. Für jeden Crêpe eine 20 cm große Bratpfanne mit Butter bestreichen; Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter Blasen bildet.
Gießen Sie knapp 1/4 Tasse Teig in die Pfanne. Drehen Sie die Pfanne sofort, bis der Teig den Boden der Pfanne bedeckt.
Kochen, bis es hellbraun ist; wenden und auf der anderen Seite bräunen.
Ergibt 10 Portionen.
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