Crêpes Suzettes (crêpes fines)
Les crêpes Suzettes (Thin Pancakes) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs bien battus, 2 c. lait, 2 c. farine, 2 c. sucre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Battre ensemble les œufs, le sel, le sucre, le lait et la farine jusqu'à consistance lisse. Faire chauffer une poêle.
Badigeonner le fond de beurre ou d'huile.
Versez une fine couche de pâte.
Étaler en inclinant le moule.
Les crêpes doivent être très fines (presque transparentes).
Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Tartiner de gelée ou de fromage.
Rouler et réserver au chaud jusqu'au moment de servir.
Saupoudrer de sucre en poudre.
Peut être conservé au chaud à 200°.
🍷 Accords Parfaits
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