脆皮烤鸡肉卷
脆皮烤鸡卷是一顿相当简单的晚餐。该食谱由培根、中黄洋葱、新鲜菠菜、鸡胸肉和盐制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在中型铸铁煎锅或平底锅中，将培根煎至近棕色，大约需要 5 分钟。
加入洋葱，搅拌约 10 分钟，直至焦糖化。
加入菠菜，煮约 3 分钟，直至菠菜枯萎。将锅从火上移开。
将鸡胸肉放在一块保鲜膜上。盖上更多保鲜膜并捣碎直至变薄。对剩余的鸡胸重复上述步骤。
铺上一大块保鲜膜，将鸡肉放在保鲜膜上，使边缘稍微重叠。
用盐和胡椒调味。
将火腿、瑞士奶酪和培根焦糖洋葱混合物铺在鸡肉上。
将鸡肉卷成一根用塑料紧紧包裹的圆木，扭转两端以密封。
冷藏1小时以凝固。
将面粉、鸡蛋和面包粉放入 3 个单独的烤盘或其他宽而浅的盘子中。将鸡肉放入面粉中，然后放入鸡蛋中，最后放入面包粉中。再次裹上鸡蛋液，然后裹上panko。
将鸡肉卷转移到涂有油脂的烤盘上，以 375°（190 摄氏度）烘烤 40 分钟，直至呈金黄色。
制作奶油第戎酱：在小锅中用中火融化黄油。加入大蒜，煮至芳香。加入面粉，煮至开始变成棕色。加入牛奶搅拌，然后加入芥末，用盐和胡椒调味。加入帕尔马干酪，煮至酱汁变稠。
将鸡肉卷切片，搭配酱汁和新鲜欧芹。
享受！
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