Beurre de pomme Crock-Pot (très simple et savoureux)

Cuire les pommes et le cidre à la marmite 40 minutes.

Passer au moulin.

Mesurez et mettez dans la mijoteuse.

Pour chaque pinte de pommes en purée, ajoutez 1 tasse de sucre ou de substitut de sucre, 1 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque et 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus.

Remuez bien. Allumez la mijoteuse à feu vif et laissez cuire 4 heures.

Enlever le couvercle et terminer la cuisson (je couvre avec un pare-éclaboussures).

Cuit plus rapidement une fois le couvercle retiré.

Cuire 4 à 4 1/2 heures de plus, en remuant toutes les deux heures.

Mettre dans des bocaux et fermer hermétiquement.

Traiter au bain-marie chaud pendant 10 minutes ou peut être congelé dans de petits récipients.