Tacos au poulet cuits à la mijoteuse

Mettez les poitrines de poulet crues dans la mijoteuse. Versez la bouteille pleine de vinaigrette sur le poulet. Saupoudrez le reste des ingrédients et mélangez-les un peu avec une cuillère.

Couvrez votre mijoteuse avec le couvercle et faites cuire à feu vif pendant 4 heures.

Retirez toutes les poitrines de poulet de la mijoteuse et laissez-les refroidir.

Râpez les poitrines de poulet et placez-les dans un bol en verre.

Versez la majeure partie du liquide sur le poulet émincé.

Préparez la sauce guacamole en mélangeant l'avocat et la salsa verte. Versez le mélange de guacamole dans une passoire jusqu'à consistance lisse et transférez-le dans un flacon souple. Coupez l'embout du couvercle du flacon souple pour élargir l'ouverture si nécessaire.

Préparez la sauce à la crème sure en mélangeant la crème sure et le lait jusqu'à obtenir une sauce à la crème sure plus liquide. Transférer dans un flacon souple.

Dans un plat allant au four en verre de 9 x 13, remplissez les 12+ tacos d'une couche de haricots frits, de poulet cuit et de fromage râpé.

Cuire au four à 450 pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.

À la sortie du four, garnissez tous les tacos de tranches de tomates aux raisins, de jalapeño et de coriandre.

Terminez avec un filet de guacamole et de crème sure.

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