Crock-Pot-Meeresfrüchtesuppe
Crock-Pot Seafood Chowder ist eine mittelleichte Slow-Cooker-Mahlzeit. Hergestellt aus 2 Pfund frischen oder gefrorenen Fischfilets, 1/4 Pfund gesalzenem Schweinefleisch oder gewürfeltem Speck, 1 mittelgroßen gehackten Zwiebel, 4 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und gewürfelt und 2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Fischfilets auftauen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer kleinen Pfanne Schweinefleisch und Zwiebeln goldbraun anbraten; abtropfen lassen und mit dem Fisch in einen Schmortopf geben.
Alle restlichen Zutaten außer Kondensmilch hinzufügen.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 6 bis 9 Stunden kochen, bis die Kartoffeln weich sind (bei hoher Temperatur 2 bis 3 Stunden).
Letzte halbe Stunde Kondensmilch hinzufügen.
In einer großen Schüssel mit Baguette servieren.
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