Crullers
Crullers est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. sucre semoule, 1/4 c. beurre léger, 2 œufs, 2 c. lait écrémé et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre ensemble le sucre et le beurre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajoutez les œufs, un à la fois.
Bien battre après chaque ajout.
Ajouter le lait écrémé.
Mélanger la farine, le sel, la muscade et le macis.
Incorporer au mélange crémeux.
Refroidissez sur une surface légèrement farinée, étalez la moitié de la pâte en un rectangle de 16 x 10 pouces.
Couper en carrés de 2 pouces. Répétez avec le reste de la pâte.
Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.
Saupoudrer de sucre en poudre.
Rendement
65 biscuits. Glucides 5 g, protéines 0 g, lipides 6 g, calories 74.
Un cookie = 1/2 échange de fruit, 1 échange de graisse.
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