Rodajas de pepino con eneldo

Name: Rodajas de pepino con eneldo
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 4 pepinos grandes, rebanados; 1 cebolla, en rodajas finas; 1 tablespoon eneldo seco; 1 cup azúcar blanca; 1/2 cup vinagre blanco; 1/2 cup agua; 1 teaspoon sal (opcional)

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 8 porciones 👁️ 4 vistas

Esta fresca ensalada de pepino es rápida y fácil de preparar. Requiere al menos 2 horas en el refrigerador para obtener el máximo sabor, ¡así que planifique con anticipación!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

4 pepinos grandes, rebanados

1 cebolla, en rodajas finas

1 tablespoon eneldo seco

1 cup azúcar blanca

1/2 cup vinagre blanco

1/2 cup agua

1 teaspoon sal (opcional)

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 120

% Valor Diario*

Grasa total 0.3g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 295mg 13%

Carbohidratos totales 30g 11%

Fibra dietética 1.3g 5%

Azúcares totales 25.6g

Proteína 1g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande para servir, combine los pepinos, las cebollas y el eneldo.

En un tazón mediano combine el azúcar, el vinagre, el agua y la sal; revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Vierta la mezcla líquida sobre la mezcla de pepino.

Cubra y refrigere al menos 2 horas antes de servir (¡cuanto más tiempo se marine este plato, más sabroso será!).