Sandwichs au thé au concombre

Dans un petit bol, mélanger les 4 premiers ingrédients.

Avec une fourchette, marquez le concombre non pelé dans le sens de la longueur.

Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches très fines sur la largeur.

Avec un emporte-pièce rond de 1 3/4 pouce, coupez 4 ronds dans chaque tranche de pain.

Tartiner 1 côté de chaque rond de pain de fromage à la crème.

Garnir de 2 tranches de concombre. Tapisser le moule à gelée de papier absorbant humide.

Placer les sandwichs dans le moule et couvrir de papier absorbant humide pour empêcher le pain de se dessécher.