Hamburger Suprême de Papa

Mélanger le bœuf haché, la pomme de terre, la carotte, l'oignon, les épices et l'œuf. Façonner en galettes; faire dorer des deux côtés au Crisco dans une poêle épaisse.

Retirer les galettes sur une assiette avec du papier absorbant pour absorber la graisse. Ajouter la soupe, l'eau et les piments dans la poêle, bien mélanger et porter à ébullition lente le mélange de soupe.

Remettre les galettes dans la poêle, garnir de tranches de poivron vert et verser le mélange à soupe dessus. Cuire 45 minutes à feu doux sur le feu.

Si vous le souhaitez, servir avec de la purée de pommes de terre et de la sauce sur les pommes de terre.