خالي من منتجات الألبان نباتي ستروجانوف

قسمي ثمرة الجاك فروت إلى قطع أصغر، وتخلصي من اللب وأي بذور. يوضع في وعاء ويترك جانباً.

سخني رذاذًا من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل واطهيه لمدة 5 دقائق، حتى يلين.

يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

يُضاف الفطر والجاك فروت ويُطهى لمدة 5-8 دقائق حتى ينضج.

أضيفي مرق الخضار وصلصة الصويا وخردل ديجون والزعتر والبابريكا والملح والفلفل. يُقلب المزيج ويُترك حتى الغليان.

أضف مسحوق الأروروت إلى الحليب الخالي من الألبان وحركه حتى يذوب. أضف الخليط إلى ستروجانوف المغلي. خففي الحرارة إلى متوسطة - منخفضة واطهيها لمدة 10 دقائق، أو حتى تصبح سميكة، مع التحريك من حين لآخر.

يُقدّم الستروجانوف فوق نودلز البيض ويُزيّن بالثوم المعمر.

يتمتع!