Sauté de fleurs de pissenlit
Le sauté aux fleurs de pissenlit est un dîner facile. Composée de fleurs de pissenlit, d'eau salée, de pâte à crêpes, d'huile végétale, de sel et de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez soigneusement les fleurs à l’eau salée (le sel élimine les insectes).
Bien égoutter sur du papier absorbant.
Préparez la pâte à crêpes, votre recette ou le mélange conditionné.
Tremper les fleurs dans la pâte et les faire frire rapidement dans l'huile chauffée à 365° à 375° ; les fleurs n’ont besoin que de 1 à 2 minutes pour être croustillantes et dorées.
Égoutter sur du papier absorbant. Assaisonner de sel et de poivre.
Servir immédiatement.
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