Cuadrados de manzana daneses

Tamizar juntos la harina y la sal.

Cortar la manteca hasta que se desmorone.

Agrega la mezcla de huevo y leche y licúa.

Divida la masa en 2 partes.

Enrolle la mitad de la masa para que quepa en un molde para panecillos de gelatina de 15 1/2 x 10 1/2 x 1 pulgada o en un molde para hornear alargado.

Espolvoree el fondo de la masa con hojuelas de maíz.

Combine las manzanas, el azúcar y la canela. Extienda la mezcla sobre los copos de maíz y colóquelos encima.

Pellizque para sellar los bordes.

Batir la clara de huevo a punto de nieve y untar sobre la base superior.

Hornee en horno a 400° o 375° durante 50 minutos o hasta que esté dorado.

Rocíe azúcar glas sobre la base cocida (1 taza de azúcar glas, 1/2 cucharadita de vainilla y 1 a 2 cucharadas de agua).