Dänische Weihnachtsplätzchen
Dänische Weihnachtsplätzchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. Zucker, 1/2 TL. Zitronenextrakt, 1/2 TL. Mandelextrakt und 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Extrakte und Vanille unterrühren. Nach und nach Mehl unterrühren.
Mit Plastikfolie abdecken.
30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Zu einer 13-Zoll-Rolle formen.
In Plastikfolie einwickeln und 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern (kann 2 Tage gelagert werden).
In 0,6 cm dicke Scheiben schneiden. Im Abstand von 5 cm auf gefettete Backbleche legen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 8 Minuten goldbraun backen.
Herausnehmen und auf Gestellen abkühlen lassen.
Mit farbigem Zucker oder Zuckerguss dekorieren.
Ergibt 4 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
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