Pastel de té de dátiles

Corta y desecha una rodaja de una pulgada de la parte superior de la fruta. Trace una guía en zigzag alrededor de la parte superior de la fruta.

Con un cuchillo afilado, corte alrededor de la fruta, siguiendo la línea para formar un borde en zigzag. Con una cuchara, saque la pulpa.

Llena la “taza” con cualquier tipo de ensalada o postre, como mousse de naranja.