Le gâteau jaune de David

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer et fariner des moules ronds de 2 à 8 pouces.

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Incorporer les jaunes d'œufs un à un, puis incorporer la vanille.

Incorporer le mélange de farine en alternance avec le lait, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit incorporé.

Verser la pâte dans les moules préparés.

Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus rebondisse lorsqu'on le tapote légèrement.

Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler sur des grilles de refroidissement.