Davids gelber Kuchen

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Runde Pfannen mit einem Durchmesser von 5 bis 20 cm einfetten und bemehlen.

Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.

Die Eigelbe einzeln unterrühren und dann die Vanille unterrühren.

Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unterrühren und so lange verrühren, bis sie eingearbeitet ist.

Den Teig in die vorbereiteten Pfannen füllen.

Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis die Oberfläche durch leichtes Klopfen wieder aufspringt.

15 Minuten abkühlen lassen, bevor es auf Kühlregale gestellt wird.