Pilaf de arroz de lujo
Deluxe Rice Pilaf es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. dátiles, secos, 1/2 c. agua, 1/4 c. aceite de oliva, 1/3 c. almendras fileteadas y 1/2 c. Con cebollas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Remojar los dátiles durante 30 minutos.
Retirar el exceso y reservar.
Saltee las almendras en aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas. Eliminar. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave.
Agregue el arroz y el orzo y saltee.
Agrega agua, jugo, cubitos de caldo, menta y canela. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Agregue los dátiles y las almendras.
Cubra y deje reposar 5 minutos.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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