دكاي برياني
دكاي برياني هو طبق أرز احتفالي مغطى بالتوابل العطرية واللحوم البنية والبطاطس الطرية والبصل المقلي ومقبلات البيض المسلوق. يجب أن يظل الأرز منفصلاً ورائحته بينما يمتص نكهة خليط اللحم والتوابل.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُتبل اللحم بالزبادي ومعجون الزنجبيل والثوم والملح وبهارات البرياني.
يُسلق الأرز البسمتي جزئيًا حتى تظل الحبات ثابتة في المنتصف.
تُحمر البطاطس ويُطهى اللحم المتبل حتى يصبح طريًا.
ضعي الأرز، واللحم، والبطاطس، والبصل المقلي، والسمن في وعاء ثقيل.
يُغطى بالبخار على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتختلط الروائح.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً