Дакай Бирьяни
Дакай Бирьяни — праздничное блюдо из риса, прослоенное ароматными специями, подрумяненным мясом, нежным картофелем, жареным луком и гарниром из вареных яиц. Рис должен оставаться отдельным и ароматным, впитывая при этом пикантность смеси мяса и специй.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Замаринуйте мясо йогуртом, имбирно-чесночной пастой, солью и специями бирьяни.
Рис басмати варите до тех пор, пока зерна в центре не станут твердыми.
Обжарьте картофель и готовьте маринованное мясо до готовности.
Выложите рис, мясо, картофель, жареный лук и топленое масло в тяжелую кастрюлю.
Готовьте на слабом огне под крышкой, пока рис не закончится и ароматы не смешаются.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий