Name: Boulettes de jambon à l'aneth
Prep time: 26 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb jambon haché entièrement cuit; 1/2 cup chapelure sèche; 1/4 cup oignons verts finement hachés; 3 tbsp aneth frais haché ou 3 cuillères à café d'aneth séché, divisé; 1/4 cup lait; 1 oeuf, légèrement battu; 1 tsp Moutarde de Dijon; 1/2 tsp poivre, divisé; 1 à 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine; 1 à 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 tbsp farine; 1 cup eau; 1 cup crème sure (8 onces)

Boulettes de jambon à l'aneth

⏱️ Prêt en 1h 46m 🥄 Prép. 26 min 🔥 Cuisson 1h 20m 👥 4 portions 👁️ 34 vues

Les boulettes de jambon à l'aneth sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 46 minutes environ. Fabriquée avec du jambon haché entièrement cuit, de la chapelure sèche, des oignons verts finement hachés, de l'aneth frais haché ou 3 cuillères à café d'aneth séché, divisé et du lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Dans un bol, mélanger le jambon, la chapelure, les oignons, 1 cuillère à soupe d'aneth frais (1 cuillère à café d'aneth séché), le lait, l'œuf, la moutarde et 1/4 cuillère à café de poivre ; bien mélanger.

Façonner en boules de 1 pouce.

Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile.

Faire dorer les boulettes de jambon, ajouter le reste du beurre et de l'huile au besoin.

Retirer les boulettes de jambon dans un plat de service, couvrir et réserver au chaud.

Versez le jus de jambon dans une casserole, incorporez la farine. Ajoutez progressivement de l'eau et remuez jusqu'à consistance lisse.

Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Ajouter la crème sure, le reste de l'aneth et le poivre, faire chauffer mais ne pas faire bouillir.

Versez sur les boulettes de jambon.

Servir sur des nouilles cuites.

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