Ensalada de tacos Doritos®

Name: Ensalada de tacos Doritos®
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound carne molida magra; 1 cebolla mediana, finamente picada; sal y pimienta negra molida al gusto; 1/4 cup agua; 1 1/2 tablespoons mezcla de condimentos para tacos; 1 (15 ounce) can frijoles rojos oscuros, escurridos; 1/2 (12 ounce) bag chips de maíz con sabor a queso nacho (como Doritos®), triturados; 1 lechuga romana de cabeza grande, picada; 1 1/2 tomates medianos, cortados en cubitos; 1/2 cup queso cheddar rallado o más al gusto; 1/2 cup Aderezo para ensalada catalina o al gusto

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 6 porciones 👁️ 7 vistas

¡Me encanta este plato! Me recuerda a las comidas compartidas y al verano. Está lleno de todas las texturas: cálida, fresca, crujiente, suave y crujiente. Tiene un toque de dulzura y acidez por el aderezo, y el delicioso sabor a queso nacho de las patatas fritas, con la carne sazonada para tacos. Todo funciona delicioso en conjunto y es una comida rápida y fácil que está lista para comer en cualquier momento.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #tacos #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 509

% Valor Diario*

Grasa total 28.9g 37%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 833mg 36%

Carbohidratos totales 39.7g 14%

Fibra dietética 7.3g 26%

Azúcares totales 8.4g

Proteína 24.6g 49%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio a medio-alto y saltee la carne molida, la cebolla picada, la sal y la pimienta hasta que la carne molida esté dorada y ya no esté rosada y las cebollas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

Agrega 1/4 taza de agua y a la carne.

Revuelva para cubrir y deje cocinar a fuego lento durante 1 minuto para que espese.

Déjalo enfriar mientras preparas la ensalada.

Agregue los frijoles, las papas fritas trituradas, la lechuga, los tomates, el queso cheddar y el aderezo en un tazón grande.

Cubra con la mezcla de carne y revuelva suavemente para combinar uniformemente.